小苏打的作用与功效-小苏打-海化(在线咨询)

饲料添加剂碳酸氢钠2019年新制定的背景：

目前，碳酸氢钠作为允许使用的饲料添加剂收载于《饲料添加剂品种目录》中，小苏打，饲料添加剂碳酸氢钠生产中使用的是行业标准HG/T 3972—2007《饲料级 碳酸氢钠》和GB 1886.2—2015《食品安全 食品添加剂 碳酸氢钠》两个标准，需要制定饲料添加剂-碳酸氢钠的，纯碱是小苏打吗，指导饲料添加剂碳酸氢钠生产企业控制产品质量、规范饲料级碳酸氢钠的使用。

山东万青化工有限公司  饲料级小苏打 技术参数：

中文名称：碳酸氢钠

英文名称：Sodium hydrogen carbonate

别名名称：小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠

更多别名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate

分 子 式：NaHCO3

含量：99.9

分 子 量：84.01

性状：白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，，味咸。

密度（g/mL，小苏打，25/4℃）：2.20

包装：25kg（可按要求定制唛头）

小苏打粒径参数对照表

超细小苏打工业上主要用途就是产品发泡跟烟气脱硫量大行业。但是目前我国小苏打生产厂家主要生产的小苏打都在150-250目左右，属于中细粉。山东万青化工有限公司代加工研磨超细小苏打。

级 别      平均粒径范围

粗粉       150～500μm

中粉       44～150 μm

细粉       10~44   μm

极细粉    0.5～10  μm

超细粉   ＜0.5 μm

小苏打产品用途——食品添加剂的应用

1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。

2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。

3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。

4.因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。

5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻

6.作酸度调节剂和化学膨松剂